【解說】雞蛋模樣的茄子，會變顏色的彩椒，紅燈籠般鮮艷亮眼的南瓜，這些看起來有些怪異的蔬菜便是今年青海省收獲的第一批航空蔬菜，采摘加工之后，它們將走向老百姓的餐桌。

　　在青海省航空蔬菜示范基地青海鄉趣農耕文化生態園中，抬眼看到的是一道長達80余米的景觀長廊。和普通景觀長廊或點綴鮮花或布滿綠葉的方式不同，整個長廊就像一個航空蔬菜的“展覽館”，在綠葉掩映下不時垂下的瓜果形態奇異。多數蔬菜能看出種類，但一種雞蛋大小，黃白兩色似瓜果的植物著實難以分辨，一群人爭論許久，園區負責人才告訴大家，這叫“蛋茄”，是茄子的一種。

　　【解說】雞蛋模樣的茄子，會變顏色的彩椒，紅燈籠般鮮艷亮眼的南瓜，這些看起來有些怪異的蔬菜便是今年青海省收獲的第一批航空蔬菜，采摘加工之后，它們將走向老百姓的餐桌。

　　在青海省航空蔬菜示范基地青海鄉趣農耕文化生態園中，抬眼看到的是一道長達80余米的景觀長廊。和普通景觀長廊或點綴鮮花或布滿綠葉的方式不同，整個長廊就像一個航空蔬菜的“展覽館”，在綠葉掩映下不時垂下的瓜果形態奇異。多數蔬菜能看出種類，但一種雞蛋大小，黃白兩色似瓜果的植物著實難以分辨，一群人爭論許久，園區負責人才告訴大家，這叫“蛋茄”，是茄子的一種。

　　【同期】青海鄉趣農耕文化生態園 種植負責人 楊寶海

　　像我們這個茄子是一種觀賞性的茄子，叫蛋茄，從甘肅天水航天基地引過來的種子，這個茄子主要是觀賞性的。剛開始它剛結果的時候是紫的，紫的變成白的，白的以后變成黃的，到成熟期，這么一個過程。

　　【解說】和供觀賞的蛋茄不同，航空蔬菜多數品種還是用來食用，像示范基地大力培育的太空青椒和太空西紅柿已經成功走出了培育室，來到了餐桌上。太空青椒果大肉厚，所含維生素C比普通青椒提高20%。太空番茄含糖量高達13%，與柑桔含糖量相當，口感鮮甜，可當水果食用。除口感更佳，航空蔬菜最大的優勢在于產量高，抗病性強，非常適合在青海培育耕種。

　　【同期】惠田農業技術種植有限公司 技術員 蘇生輝

　　航天蔬菜它的抗病性要比平時種得(普通蔬菜)強一些，它的產量高，口感像有些蔬菜比原來的(普通)蔬菜口感要好一些。它的長勢強，抗病性強。

　　【解說】蘇生輝介紹到部分適合青海種植的太空蔬菜，已經通過超市等渠道售向百姓。雖然航空蔬菜口感更佳，營養豐富，但仍要面對是否是轉基因食品的質疑。西寧市農業技術推廣站高級農藝師胡小朋稱，和轉基因食品不同，航空蔬菜性狀并沒有發生變化。

　　【同期】西寧市農業技術推廣站高級農藝師 胡小朋

　　我們航天蔬菜的每個品種，搭載到太空去了以后呢，進行輻射，進行育種， 然后載回地面以后，通過兩三年的栽培，優中選優，它的性狀根本沒發生變化，它的排列組合就變掉了，或者從1變到4，或者從1變到5，辣椒或者西紅柿它的本身的細胞還是保持原有的。

　　【解說】胡小朋說，太空育種利用誘變育種技術，使作物本身的染色體產生缺失、重復、易位、倒置等基因突變。這種變異和自然界植物的自然變異一樣，只是時間和頻率有所改變，其本質上是加速生物界需要幾百年甚至上千年才能產生的自然變異。太空育種是讓作物的種子自身發生變異，沒有外源基因的導入，而轉基因作物是將外源基因導入植物體內而培育出的新品種，所以航空蔬菜與轉基因作物并不相同，人們可以放心的吃。

　　記者稅國鑫 青海報道