中法美食體驗周在長沙啟動
中新社長沙11月2日電 (記者 唐小晴)11月2日下午，美食有“湘法”中法美食體驗周在長沙火宮殿啟動。這個活動是第七屆中法文化論壇的重要組成部分。
活動現場不僅匯聚了長沙小吃、法式美饌與創意融合菜，還有長沙彈詞、湘劇、花鼓戲、皮影戲等非遺，為現場觀眾帶來沉浸式文化體驗。
其間，中法混血萌娃“小熠坨”擔任推薦官，以童趣視角助力中法美食推廣；“臭豆腐鵝肝漢堡”成為現場熱門打卡單品。“我們不只是做菜，更是在做文化的翻譯官。”非遺火宮殿臭豆腐制作技藝傳承人周后目表示，讓臭豆腐與鵝肝對話，本質是讓兩種生活方式相互看見，讓觀眾直觀感受中法文化的交融成果。
長沙市文化旅游廣電局局長易鷹表示，從一百多年前豆腐飄香塞納河畔，到今天火宮殿內湘味與法餐交匯，深刻印證了中法兩國人民對彼此文化長久的好奇、欣賞與接納。
據悉，11月2日至4日第七屆中法文化論壇舉辦期間，中法美食體驗周、湖湘非遺展、非遺體驗三大板塊有機聯動，串聯中法文化元素。(完)
【編輯:張子怡】
- 專題：第七屆中法文化論壇
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